關節疼痛、僵硬、腫脹好不舒服？關節炎不只影響行動能力，還可能降低生活品質。如何有效治療、正確飲食是控制症狀的關鍵，很多人也想知道，哪些食物會讓關節炎惡化？這篇文章由陳鈺泓醫師，帶你了解關節炎懶人包，詳細解說關節炎的成因、症狀、治療方式及飲食禁忌，幫助你全面改善關節健康！
關節炎是什麼？
關節炎是指關節發生發炎反應，導致關節疼痛、腫脹。
關節炎會影響人體的關節活動，主要會造成關節疼痛、僵硬和腫脹的情況。這個疾病不只是單一種類，而是包含了很多不同型態，像是退化性關節炎、類風濕性關節炎等。當關節發炎時，不只會影響生活品質，嚴重時還可能造成關節變形，影響行動能力。
認識關節炎
- 常見症狀表現：關節會出現疼痛、紅腫發熱的現象，有時還會感覺僵硬，特別是在早上起床時最明顯。活動一段時間後，症狀可能會稍微改善。
- 好發部位說明：最常見的是在膝蓋、髖關節等處。這些關節因為經常活動或是承受身體重量，特別容易受到影響。
- 影響生活層面：關節炎會讓人感到不適，影響日常活動，像是走路、爬樓梯或提重物都會變得困難。這也可能影響工作和生活品質。
關節炎有哪些症狀？
關節炎的主要症狀包含關節疼痛、僵硬、紅腫及活動受限。
關節炎的症狀通常會隨著時間慢慢出現，一開始可能只是輕微的不適感，之後漸漸變得嚴重。最明顯的就是關節會疼痛，特別是清晨起床或是久坐後特別明顯。關節處會腫脹發熱，觸摸時會感到疼痛，活動時還可能會聽到關節摩擦的聲音。
關節炎常見症狀
- 關節疼痛狀況：疼痛感會隨著活動或天氣變化而改變，有時會持續一整天。天氣變冷或是下雨時，疼痛感特別明顯。通常活動一下後，症狀會稍微改善。
- 關節活動限制：關節變得不容易彎曲或伸直，活動範圍會變小。做一些日常動作，像是爬樓梯、蹲下或提重物都會變得困難。
- 外觀及觸感變化：關節處會出現紅腫的現象，摸起來會有發熱感。嚴重時關節可能會變形，外觀看起來不再對稱。有時活動時還會聽到關節摩擦聲。
關節炎原因是什麼？
關節炎是由於關節的發炎反應引起，可能與老化、受傷、免疫系統異常有關。
關節會發炎，是因為關節部位的組織受到刺激或損害，引起發炎反應。常見原因包括年齡增長造成的關節磨損、過去的運動傷害或事故導致的關節損傷，還有一些是免疫系統過度活躍，把自己的關節當作敵人攻擊。此外，遺傳因素或感染也可能是引發關節炎的原因。
關節炎原因
- 年齡老化：隨著年紀增長，關節會因長期使用而磨損，特別是承重關節，例如膝蓋和髖關節。
- 過去關節受傷：舊傷可能讓關節提早老化或留下永久損傷，增加關節炎發生的機會。
- 自體免疫系統異常：像類風濕性關節炎，就是免疫系統攻擊自己身體的關節，引起慢性發炎。
關節炎如何治療？
關節炎治療方式主要包括緩解疼痛、減少發炎、改善關節功能，視情況採取藥物、復健或手術治療。
治療關節炎的方式依照病因和嚴重程度而定，目的是減少發炎、緩解疼痛，並恢復關節活動能力。最常見的是使用抗發炎藥物或止痛藥，有些人需要透過復健訓練來強化肌肉穩定關節。嚴重的情況可能需要關節注射治療，甚至進行人工關節置換手術。
關節炎治療方式
- 使用藥物控制症狀：像是消炎止痛藥、類固醇或玻尿酸注射，都能減少發炎和緩解疼痛，讓關節不那麼僵硬。
- 復健和物理治療：透過復健師設計的運動，幫助增加關節活動範圍，同時強化周圍的肌肉支撐。
- 手術治療：若關節損壞過於嚴重，可能需要人工關節置換手術，改善疼痛並恢復日常生活功能。
關節置換如何評估？
關節置換手術的評估主要依照病人的年齡、關節損傷程度、生活需求以及其他健康狀況來決定是否進行手術。
評估是否需要進行關節置換手術，首先會看病人的年齡、關節損傷程度及日常生活受到的影響。若關節疼痛已經無法透過藥物或物理治療緩解，且活動受限，則可能需要考慮置換手術。另外，醫生還會考量病人的整體健康狀況，確保手術風險能被接受。
關節置換評估重點
- 關節損傷程度：若關節磨損嚴重，影響到日常活動，就需要評估是否符合手術條件。
- 症狀控制效果：如果藥物、物理治療等方式無法有效控制疼痛，且影響到生活品質，手術可能是更好的選擇。
- 病人整體健康狀況：年齡較大的病人若有其他健康問題，也需要評估是否能承受手術及術後恢復過程。
關節炎術後如何照顧？
關節炎手術後的照護非常重要，包括適當的休息、復健、傷口照顧，還有定期回診，以確保康復順利。
術後的照護包括保持傷口清潔、避免過度使用手術部位、配合復健運動來增強關節活動度。此外，注意適當的休息和用藥管理也很重要，確保不會因過度負擔而影響恢復過程。定期回診可以讓醫生監控術後情況，必要時進行調整。
關節炎術後照護重點
- 傷口照顧：保持傷口清潔乾燥，並注意任何異常的紅腫或分泌物，這樣可以避免感染。
- 休息與活動限制：術後初期應該避免過度活動，讓關節有足夠的時間休息並減少傷害風險，隨後可以逐漸增加活動量。
- 物理治療與復健：根據醫生的建議進行復健，幫助恢復關節的活動範圍和強化周圍肌肉，這對於手術後的長期效果相當重要。
關節炎飲食要注意什麼？
關節炎患者應避免某些食物，因為它們可能會加重發炎或促進關節疼痛。
關節炎患者的飲食應該謹慎選擇，有些食物可能會讓體內的發炎反應更嚴重，加重關節的疼痛。特別是高糖、高脂肪和加工食品，這些食物會引發體內的發炎反應，對關節不利，過多的紅肉和油炸食物也可能會影響關節健康，讓病情惡化。適當地控制這些食物的攝取，搭配抗發炎的食物，對病人的康復有幫助。
關節炎飲食禁忌
- 高糖食物：過多的糖分會促進體內發炎，讓關節炎的症狀更加明顯，應該盡量減少糖分攝取。
- 高脂肪食物：油炸食物或高脂肪的食物會加重體內的發炎反應，影響關節健康，應避免食用。
- 加工食品：加工食品含有過多的鹽分、糖分及不健康的脂肪，長期食用會對關節炎病情造成不利影響。
總結與建議
關節炎管理需要多管齊下，包括正確治療、合適飲食和適度運動。避開高糖、高脂和加工食品，選擇抗發炎食物如魚類、橄欖油和蔬果。及早尋求專業醫療建議，不要等到症狀嚴重才治療。透過調整生活方式和飲食習慣，配合適當的治療計畫，你可以有效控制關節炎症狀，維持更好的生活品質。
板橋骨科推薦，亞東醫院骨科主治醫師-陳鈺泓醫師，專長是椎微創手術專業、PRP再生、骨質疏鬆，板橋骨折骨刺推薦、運動傷害推薦，如果有任何骨頭相關問題，別忘了來找陳鈺泓醫師！
